Bener gak siey nulisnya kayak di atas??? ;D
Hari ini gw iseng2 aja bikin klapertart setelah dalam keadaan bosan ngerjain tugas kuliah, belajar untuk final dan thesis. Akhirnya seperti biasa… yang bisa gw lakukan untuk membunuh kebosanan adalah memasak. Ntah kenapa tiba-tiba gw teringat dengan Hanna’s Klapeertaart yang di Kayu Putih. Rasanya siey biasa aja… Cuma agak mahal yaa… karena satu cup nya seharga 15ribu. Gw yakin bisa bikin yang lebih enak… dengan berbagai macam variasinya. Misalnya Classic Klapeertaart, Blueberry , bahkan Durian Klapeertaart.
Ini resep kreasi gw…
Classic Klapeertaart
Bahan:
250 gr tepung terigu campur dengan300 ml air, aduk sampai licin kemudian saring dan sisihkan
400 ml susu skim cair
200 gr gula pasir
100 gr margarine, cairkan
100 gr mentega, cairkan
2 butir kelapa kopyor, keruk dan sisihkan daging buahnya
50 ml rhum (bila suka)
50 gr kismis
5 sdm selai blueberry kalengan
¼ sdt vanili
Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Rebus tepung terigu yang telah dicampur air dan disaring tadi hingga hampir mendidih.
2. Kemudian masukkan skim milk, gula pasir, margarine, mentega, vanili, dan garam secukupnya aduk terus sampai mendidih, kemudian masukkan daging kelapa kopyor sambil terus daduk agar tidak menggumpal.
3. Dinginkan adonan, sampai uap panasnya hilang. Masukkan rhum, sambil diaduk.
4. Masukkan dalam cetakan, ukurannya sesuka hati, diatasnya taburi dengan kismis.
5. Masukkan lemari es hingga agak mengeras, dan kemudian siap dihidangkan.
Blueberry Klapeertaart
Bahan dasarnya sama seperti diatas, hanya untuk hiasan dan blueberry taste, tambahkan:
5 sdm selai blueberry kalengan
Cara membuatnya sama seperti diatas, hanya saat dicetak, taburi atasnya dengan 1 sdt selai blueberry.
Durian Klapeertaart
Bahan dasarnya sama seperti diatas, Cuma untuk harum durian, tambahkan:
5 biji durian, sisihkan durian dari bijinya lumatkan dengan 100ml air, kemudian saring
Cara membuatnya sama seperti diatas, Cuma saat memasukkan skim milk dsb, masukkan juga air sari duriannya. Supaya harum duriannya tidak kalah dengan rhummya, gunakan rhum hanya 5 ml saja.
Masukkan dalam lemari es sampai mengeras, karena lebih nikmat bila disajikan dingin.
Selamat mencoba… rasanya lebih enak lho daripada yang dijual di Hanna’s Klapeertaart… ;D
Sayang yaah... Belum sempat gw posting foto Klapeertart buatan gw...
Tampilkan postingan dengan label Hobby. Tampilkan semua postingan
Tampilkan postingan dengan label Hobby. Tampilkan semua postingan
Senin, 21 April 2008
Minggu, 06 April 2008
Jerawat…
Mungkin ini masalah sebagian besar anak muda yaa… (baca: ABG)
Gw tuh jerawatan parah pertama kali adalah saat awal-awal kuliah S1… Seingat gw… Gw pernah berobat ke Estetiderma RSIB kalau gak salah nama dokternya Maria Handoko yaa.., trus ke Eva Mulia, nah sembuh setelah itu…
Beberapa tahun kemudian Jerawatan lagi. Seingat gw tahun 2001 atau 2002 gitu… Nah itu perjalanan panjang gw tuh… Ke dokter kulit (Dermatolog) karena ternyata setelah di obtain di Eva Mulia dengan segala metodenya gak juga membaik. Akhirnya perjalanan gw seingat gw ke dr. Ronny Handoko (sekarang dengan erha clinicnya), dr. Titi Moertolo, dr. Made Wisnu (Kimia Farma Radal), dr. Eddy Syarief (Mayestik), dr. Ade (RSPI), dan terakhir dr. Ariyani (JSC). Gak sembuh juga sampai akhirnya gw boseeeen berobat tapi gak sembuh juga.
Akhirnya gw ketemu dengan dermatolog gw yang sekarang. Seinget gw pertama kali konsultasi fee dokternya masih 40 ribu, sekarang siey sekitar 80-95 ribu tergantung ada atau tidaknya tindakan. Dokter gw yang sekarang namanya dr. Dewi Martini, prakteknya di Klinik Prima Husada Cinere. Dulu muka gw siey paraaaaaaaaah bangeeeet, sekarang siey Alhamdulillah udah tinggal maintenance, dan tinggal acne scar, beberapa freckles yang agak tebal. Kalo jerawat boleh dibilang udah gak ada paling-paling Cuma 1 atau 2, itupun jarang-jarang. Kuncinya siey… Pertama, Jangan males pake krim malamnya. Awalnya emang agak berat untuk mulai mendisiplinkan diri pake krim malamnya, apalagi kalo udah ngantuk. Solusinya dari gw adalah kalo abis mandi sore atau malam langsing aja olesin krimmya. Termasuk kalo malam mau keluar rumah. Gak papa… Cuma nanti saat udah pulang sampai rumah langsung cuci muka lagi, olesin krim malamnya sekali lagi sesuai ajuran dokter. Jangan angot-angotan, yang sabar. Karena sehebat apapun dokternya kalo kita males pake krimnya, pasti gak akan ngaruh deh. Biasanya setelah 3 minggu pemakaian sudah ada perubahan, misalnya jumlah jerawatnya berkurang, dsb. Kedua, jangan makan yang jadi pantangan. Khususnya yang jerawatan karena makanan. Ketiga, Telaten berobat, jangan mudah putus asa. Biasanya kalo selama 6 bulan jumlah jerawatnya terus berkurang 1 tahun akan berhenti dikit-dikit. Keempat, kalo jerawatnya udah gak ada teruskan maintenancenya. Misalnya pake sunblock, krim malam (again…), trus kalo bisa siey pake CP (Chemical Peeling) biasanya dimulai dari konsentrasi rendah misalnya pake Glycolic Acid 20%, 35%, dan akhirnya 50%. Awalnya dibersihin dulu mukanya pake susu pembersih sama susternya, trus sudut-sudut bibir, mata, hidung diolesin crem supaya gak kena CP-nya. Sewaktu diolesin brasa kayak digigit semut siey… Trus kita sambil megang kipas angin supaya gak terasa sakit, perih, dsb… Nah terus disemprotin neutralizernya. Setelah itu muka kita dikompres dingin pake wash lap sambil agak ditekan supaya CP nya nyerap dan bekerja di bawah kulit. Enak siey… Gak sakit, gak berasa apa-apa, Cuma lebih baik lagi kalo kita meminimalkan kontak dengan sinar matahari misalnya dengan pake sunblok dan payung kalo keluar rumah. Emang agak aneh siey untuk ukuran orang Jakarta. Kalo gw sendiri siey bodo ameeet. Yang penting gw gak freckles, trus gak penuan dini… J maksudnya wrinkle gitu… Gw ndiri sekarang kalo untuk muka udah CP Glycolic Acid 50%, sedangkan untuk leher CP 20%. Tau kan kalo untuk urusan muka gak ada yang instan… semuanya bertahap, butuh kesabaran tinggi. Sesuai dengan pengalaman gw berobat ke dr. Dewi dy Cuma ngandalin krim-krim doang, gak pake facial atau suntik-suntikan gitu (sereeeeem juga gw… Kalau harus di suntik). Tindakan yang gw rasain sejauh ini Cuma CP doang. Hasilnya juga oke bangeeeet… Yaa… walaupun mungkin harganya agak-agak mahal, tapi mahal itu relative deh. Apalagi kalo dibandingkan dengan hasilnya. Worthed deh!!!
PS. Skarang gw lagi ada 2 biji jerawat... Cukup mengganggu. Apalagi warnanya itu... mere mere durjane... Gak sedep gitu dipandang mata. Well gw berharap gak perlu intervensi teralu jauh... Yang pasti saat ini gw uda pake obat jerawar sakti gw yang kombinasi dari TCD semoga bisa cepat sembuh... Gw pengen CP soalnya abis ujian... Leher & Muka...
Gw tuh jerawatan parah pertama kali adalah saat awal-awal kuliah S1… Seingat gw… Gw pernah berobat ke Estetiderma RSIB kalau gak salah nama dokternya Maria Handoko yaa.., trus ke Eva Mulia, nah sembuh setelah itu…
Beberapa tahun kemudian Jerawatan lagi. Seingat gw tahun 2001 atau 2002 gitu… Nah itu perjalanan panjang gw tuh… Ke dokter kulit (Dermatolog) karena ternyata setelah di obtain di Eva Mulia dengan segala metodenya gak juga membaik. Akhirnya perjalanan gw seingat gw ke dr. Ronny Handoko (sekarang dengan erha clinicnya), dr. Titi Moertolo, dr. Made Wisnu (Kimia Farma Radal), dr. Eddy Syarief (Mayestik), dr. Ade (RSPI), dan terakhir dr. Ariyani (JSC). Gak sembuh juga sampai akhirnya gw boseeeen berobat tapi gak sembuh juga.
Akhirnya gw ketemu dengan dermatolog gw yang sekarang. Seinget gw pertama kali konsultasi fee dokternya masih 40 ribu, sekarang siey sekitar 80-95 ribu tergantung ada atau tidaknya tindakan. Dokter gw yang sekarang namanya dr. Dewi Martini, prakteknya di Klinik Prima Husada Cinere. Dulu muka gw siey paraaaaaaaaah bangeeeet, sekarang siey Alhamdulillah udah tinggal maintenance, dan tinggal acne scar, beberapa freckles yang agak tebal. Kalo jerawat boleh dibilang udah gak ada paling-paling Cuma 1 atau 2, itupun jarang-jarang. Kuncinya siey… Pertama, Jangan males pake krim malamnya. Awalnya emang agak berat untuk mulai mendisiplinkan diri pake krim malamnya, apalagi kalo udah ngantuk. Solusinya dari gw adalah kalo abis mandi sore atau malam langsing aja olesin krimmya. Termasuk kalo malam mau keluar rumah. Gak papa… Cuma nanti saat udah pulang sampai rumah langsung cuci muka lagi, olesin krim malamnya sekali lagi sesuai ajuran dokter. Jangan angot-angotan, yang sabar. Karena sehebat apapun dokternya kalo kita males pake krimnya, pasti gak akan ngaruh deh. Biasanya setelah 3 minggu pemakaian sudah ada perubahan, misalnya jumlah jerawatnya berkurang, dsb. Kedua, jangan makan yang jadi pantangan. Khususnya yang jerawatan karena makanan. Ketiga, Telaten berobat, jangan mudah putus asa. Biasanya kalo selama 6 bulan jumlah jerawatnya terus berkurang 1 tahun akan berhenti dikit-dikit. Keempat, kalo jerawatnya udah gak ada teruskan maintenancenya. Misalnya pake sunblock, krim malam (again…), trus kalo bisa siey pake CP (Chemical Peeling) biasanya dimulai dari konsentrasi rendah misalnya pake Glycolic Acid 20%, 35%, dan akhirnya 50%. Awalnya dibersihin dulu mukanya pake susu pembersih sama susternya, trus sudut-sudut bibir, mata, hidung diolesin crem supaya gak kena CP-nya. Sewaktu diolesin brasa kayak digigit semut siey… Trus kita sambil megang kipas angin supaya gak terasa sakit, perih, dsb… Nah terus disemprotin neutralizernya. Setelah itu muka kita dikompres dingin pake wash lap sambil agak ditekan supaya CP nya nyerap dan bekerja di bawah kulit. Enak siey… Gak sakit, gak berasa apa-apa, Cuma lebih baik lagi kalo kita meminimalkan kontak dengan sinar matahari misalnya dengan pake sunblok dan payung kalo keluar rumah. Emang agak aneh siey untuk ukuran orang Jakarta. Kalo gw sendiri siey bodo ameeet. Yang penting gw gak freckles, trus gak penuan dini… J maksudnya wrinkle gitu… Gw ndiri sekarang kalo untuk muka udah CP Glycolic Acid 50%, sedangkan untuk leher CP 20%. Tau kan kalo untuk urusan muka gak ada yang instan… semuanya bertahap, butuh kesabaran tinggi. Sesuai dengan pengalaman gw berobat ke dr. Dewi dy Cuma ngandalin krim-krim doang, gak pake facial atau suntik-suntikan gitu (sereeeeem juga gw… Kalau harus di suntik). Tindakan yang gw rasain sejauh ini Cuma CP doang. Hasilnya juga oke bangeeeet… Yaa… walaupun mungkin harganya agak-agak mahal, tapi mahal itu relative deh. Apalagi kalo dibandingkan dengan hasilnya. Worthed deh!!!
PS. Skarang gw lagi ada 2 biji jerawat... Cukup mengganggu. Apalagi warnanya itu... mere mere durjane... Gak sedep gitu dipandang mata. Well gw berharap gak perlu intervensi teralu jauh... Yang pasti saat ini gw uda pake obat jerawar sakti gw yang kombinasi dari TCD semoga bisa cepat sembuh... Gw pengen CP soalnya abis ujian... Leher & Muka...
Soto…
Ntah kenapa yaa… Gw suka banget sama makanan yang satu ini. Mungkin karena bisa pake sambel dan jeruk, atau cuka kali yee… Scara gw tuh demen banget sama makanan yang asem pedas…
Dulu waktu kuliah S1 hampir setiap hari gw makan Soto Sulung belakang kampus, kalo di rumah trus gak keluar biasanya gw sering banget bikin Soto Ayam lengkap dengan perkedelnya, selain itu emak gw itu sering banget kalo ada acara keluarga bikin Soto Banjar yang menurut gw lebih enak dari Soto Banjar yang ada di Jakarta… Trus kalo Soto Betawi gw biasa makan yang di dekat rumah itu lho… Cuma agak mahal 15ribu seporsinya, padahal isinya dikit banget. Trus ada juga Soto Kwali, kalo yang ini sotonya bening, kayak kuah sop gitu, tapi enak banget… Selain itu disuguhinnya pale macem-macem… Ada bakwan jagung, sate telor, sate ati ampela, pokoknya sedap deh… Biasanya gw pesan yang Daging, abis kalo ayam bosan…
Berikut ini data-data tempat makan Soto yang enak menurut gw…
1. Soto Sulung Lamongan, belakang kampus Atma Jaya Plangi (Kandang burung). Harga: Rp. 8ribu plus nasi.
2. Soto Makassar Daeng Tata, Casablanca sebelah kiri dari arah Ambassador. Harga: Rp. 15ribuan plus buras.
3. Soto Betawi Usman Ali, Pd. Ranji setelah stasiun Pd. Ranji dari arah Bintaro Plaza (Binplaz) depan komplek apa bintaro gitu… Kompleknya Ikang Fauzi & Marissa Haque. Harga: Rp. 18ribu plus nasi
4. Soto Kwali Blok A, seberang pasar Blok A. Harga: Rp. 10ribu plus nasi.
5. Soto Banjar, pastinya masakan nyokap gw dunk… ;D (GRATIIIIIIIIIIIISSSSS) tapi cuma ada kalo mo ada acara sama sodara-sodara atau lebaran... :)
6. Soto Padang, restoran Sederhana Bendhil, atau Margonda. Harga: Rp. 15ribu-an plus nasi.
Coba deh… Pasti kembali lagi… J
Dulu waktu kuliah S1 hampir setiap hari gw makan Soto Sulung belakang kampus, kalo di rumah trus gak keluar biasanya gw sering banget bikin Soto Ayam lengkap dengan perkedelnya, selain itu emak gw itu sering banget kalo ada acara keluarga bikin Soto Banjar yang menurut gw lebih enak dari Soto Banjar yang ada di Jakarta… Trus kalo Soto Betawi gw biasa makan yang di dekat rumah itu lho… Cuma agak mahal 15ribu seporsinya, padahal isinya dikit banget. Trus ada juga Soto Kwali, kalo yang ini sotonya bening, kayak kuah sop gitu, tapi enak banget… Selain itu disuguhinnya pale macem-macem… Ada bakwan jagung, sate telor, sate ati ampela, pokoknya sedap deh… Biasanya gw pesan yang Daging, abis kalo ayam bosan…
Berikut ini data-data tempat makan Soto yang enak menurut gw…
1. Soto Sulung Lamongan, belakang kampus Atma Jaya Plangi (Kandang burung). Harga: Rp. 8ribu plus nasi.
2. Soto Makassar Daeng Tata, Casablanca sebelah kiri dari arah Ambassador. Harga: Rp. 15ribuan plus buras.
3. Soto Betawi Usman Ali, Pd. Ranji setelah stasiun Pd. Ranji dari arah Bintaro Plaza (Binplaz) depan komplek apa bintaro gitu… Kompleknya Ikang Fauzi & Marissa Haque. Harga: Rp. 18ribu plus nasi
4. Soto Kwali Blok A, seberang pasar Blok A. Harga: Rp. 10ribu plus nasi.
5. Soto Banjar, pastinya masakan nyokap gw dunk… ;D (GRATIIIIIIIIIIIISSSSS) tapi cuma ada kalo mo ada acara sama sodara-sodara atau lebaran... :)
6. Soto Padang, restoran Sederhana Bendhil, atau Margonda. Harga: Rp. 15ribu-an plus nasi.
Coba deh… Pasti kembali lagi… J
Langganan:
Postingan (Atom)